آخر المشاركات

  🧺 المكونات 2 كؤوس فرينة 2 كؤوس ماء رشة ملح 1 ملعقة كبيرة زيت (اختياري) 1 ملعقة صغيرة نشاء لمرونة أكثر 👩‍🍳 طريقة التحضير...

🧺 المكونات 🔸 العجينة 1 كغ فرينة 200 مل زيت 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة صغيرة فانيليا 2 بيض ماء زهر (حو...

🧺 المكونات 🔸 عجينة الزلابية 500 غ فرينة 1 ملعقة كبيرة نشا (مايزينة) 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز رشة ملح 1 ملعقة صغيرة سكر م...

🧺 المكونات 🔸 العجينة 500 غ لوز مرحي 200 غ سكر ناعم 2 بيض قشرة ليمونة محكوكة 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ملعقة صغيرة خميرة كيم...

🧺 المكونات 3 بيض 1 ملعقة صغيرة زبدة أو زيت ½ كوب جبن مبشور (موزاريلا / شيدر / أي جبن متوفر) ملح فلفل أسود إضافات اختيارية...

🧺 المكونات 4 بيض 1 بصلة صغيرة مفرومة 2 ملاعق زيت ملح فلفل أسود بقدونس أو معدنوس مفروم فلفل أخضر (اختياري) إضافات اخ...

Sauce Algérienne  🧺 المكونات 1 كأس مايونيز 2 ملاعق كبار كاتشاب 1 ملعقة كبيرة خردل 1 ملعقة صغيرة هريسة (أو حسب الذوق) 1 ملعقة...

🧺 المكونات 2 ملاعق كبيرة زبدة 2 ملاعق كبيرة فرينة 1 كوب حليب دافئ 1 كوب جبن مبشور (شيدر / إيدام / موزاريلا أو خليط) ملح فل...

🧺 المكونات 1 كأس مايونيز 2 ملاعق كبار ياغورت طبيعي (زبادي) 2 فصوص ثوم محكوك 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ملح حسب الذوق رشة فلف...

🧺 المكونات 1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة 1 ملعقة صغيرة خردل (اختياري لكنه يعطي نكهة وثبات) عصير نصف ليمونة أو خل رشة ملح 1 كأس ز...

  🧺 المكونات 🔸 للكسكس 1 كغ سميد خاص بالكسكس (متوسط) ماء دافئ 2 ملاعق كبيرة زيت 1 ملعقة صغيرة ملح 🔸 للمرق 1 كغ لحم (غنم...

🧺 المكونات 🔸 العجينة (الرقاق) 500 غ سميد ناعم ملح ماء دافئ (حسب الحاجة) 🔸 المرق 1 كغ لحم غنم أو بقر 2 بصل مفروم 3 م...

🧺 المكونات 🔸 المسفوف 500 غ سميد متوسط خاص بالكسكس ماء دافئ ملح (رشة فقط) 2–3 ملاعق كبيرة زيت أو زبدة زبدة أو سمن للتقديم ...

🧺 المكونات 1 رأس ثوم (مقشّر ومزال منه القلب) ملح (رشة) عصير نصف ليمونة زيت (حوالي 1 كأس – دوّار الشمس أو نباتي) 1–2 ملاعق ما...

🧺 المكونات 🔸 الحشو 4 بيض علبة تونة مصفّاة حفنة بقدونس مفروم 2 فصوص ثوم محكوك ملح فلفل أسود شوية فرماج (اختياري) بطا...

🧺 المكونات 🔸 الحشو (اختاري واحد) 1️⃣ بوراك باللحم المفروم 300 غ لحم مفروم 1 بصلة مفرومة ملح فلفل أسود قرفة أو راس الحانوت ...

  طريقة تحضير العجينة المورقة في البيت خطوة بخطوة، تنجح إن شاء الله حتى لأول مرة ✨ تستعمل في: البوراك، المملحات، الحلويات، الميلفوي… 🧺 ال...