البيض بالجبن سهلة وسريعة وبنينة بزاف، تنفع فطور أو عشاء خفيف 👌

🧺 المكونات

• 3 بيض

• 1 ملعقة صغيرة زبدة أو زيت

• ½ كوب جبن مبشور (موزاريلا / شيدر / أي جبن متوفر)

• ملح

• فلفل أسود

إضافات اختيارية:

• بقدونس مفروم

• فلفل أخضر

• زيتون مقطع

---

👩‍🍳 طريقة التحضير (في المقلاة)

1️⃣ سخّني المقلاة وأذيبي الزبدة
2️⃣ اخفقي البيض مع الملح والفلفل
3️⃣ اسكبي البيض في المقلاة على نار هادئة
4️⃣ لما يبدأ يتماسك، أضيفي الجبن فوقه
5️⃣ غطّي المقلاة وخليه يطيب حتى يذوب الجبن
6️⃣ قدّميه سخون 🤍

---

🍳 طريقة أخرى (بيض بالجبن مخفوق)

• اخفقي البيض

• أضيفي الجبن مباشرة للخليط

• اطهيه مع التحريك الخفيف (يطلع كريمي)

---

🍽️ التقديم

• مع خبز

• أو طماطم وخس

• أو داخل سندويتش 🥪

---

✨ نصائح

• النار الهادئة تخلي البيض طري

• الموزاريلا تعطي مطّ، الشيدر يعطي نكهة

• ما تكثريش الملح إذا الجبن مالح

إذا حبيتي:

• بيض بالجبن فالفرن

• بيض بالجبن والطماطم

• أو وصفة أطفال

قوليلي وش تحبي ونبدّلها على ذوقك 😄