طريقة تحضير صلصة الجبن سهلة وتطلع كريمية وبنينة، تنفع للبطاطا، المعكرونة، السندويتشات

🧺 المكونات

• 2 ملاعق كبيرة زبدة

• 2 ملاعق كبيرة فرينة

• 1 كوب حليب دافئ

• 1 كوب جبن مبشور (شيدر / إيدام / موزاريلا أو خليط)

• ملح

• فلفل أسود

• رشة جوزة الطيب (اختياري)

👩‍🍳 طريقة التحضير

1️⃣ في كسرونة، ذوّبي الزبدة على نار هادئة
2️⃣ أضيفي الفرينة وحرّكي حتى تتجانس (ما تخليهاش تتحمّر)
3️⃣ أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر
4️⃣ لما تثقل الصلصة، أضيفي الجبن
5️⃣ حرّكي حتى يذوب الجبن وتولي الصلصة ناعمة وكريمية
6️⃣ تبّلي بالملح، الفلفل وجوزة الطيب

🍽️ الاستعمال

• بطاطا مقلية 🍟

• مكرونة 🍝

• سندويتشات

• خضر مطهوة

• برغر

✨ أسرار صلصة الجبن الناجحة

• النار تكون هادئة

• الجبن يضاف في الأخير

• إذا ثقلت بزاف، زيدي شوية حليب

• ما تخليهاش تغلي بزاف باش ما يتفصلش الجبن

🔥 تنويعات تحبيها؟

• صلصة جبن بالثوم

• صلصة جبن حارة

• صلصة جبن بدون فرينة

• صلصة جبن سائلة مثل المطاعم

قوليلي وش تحبي ونعطيك الطريقة 👌